干し柿って美味しいね～

昨日は干し柿のセミナーに行ってきました。

干し柿ってあまり食べなくなっていたけど、
改めてその魅力を発見

講師はFM愛知パーソナリティーの川本えこさん

なぜ渋柿を干すと甘くなるのかと
干し柿の美味しさ、栄養価などの特徴を
ラジオと同様、心地良い声で説明してくれました



そして楽しみにしていた干し柿スイーツ




左からチーズケーキとアイスクリーム添え





パウンドケーキとチーズのせ


どれも美味しかったですが、
僕はこの干し柿にチーズを乗せたのが一番


最後に一緒に参加した「いしかわ製茶」のたつき君とののさん、
そしてえこさんと共にお土産の干し柿セットを持って写真撮影



とても楽しく美味しいセミナーで有意義な時間になりました～