近藤果樹園の晴耕雨読な日々　inみよし

川本えこさんの講習会で
頂いた市田柿のその後。



随分前に完成したけど・・・


成功かな？？？



  

先日の干し柿講習会の
お土産を完成すべく





家の渋柿達と
仲良く並んで干してます  

先日の楽市楽農企画に出店していた近藤しいたけ園さん。

下山で原木でしいたけを栽培している方です。

そのしいたけが美味しそうだったので
買って帰り早速調理






こんな感じです


調理方法はいたって簡単！

焼いて鰹節をかけポン酢で味付け


もう一つはもっと簡単！！

焼いて塩コショウのみの味付け


塩コショウの味付けは近藤さんに教えてもらいました。
しいたけの味と香りがとってもおいしかったです  

せっかく高知まで行ったので、
おいしいものを食べたいな。

やっぱり高知といえば、カツオ！
たたきが食べたい！！

ということで食べてきました～。



これはポン酢味。




こっちは塩で食べる。



出てきて驚いたのはカツオの身の厚さ！
こんなの今まで見たことない！！
そして食べてみるとおいしくてびっくり！！！

両方おいしかったけど、僕は塩のほうが良かったかな。
とっても満足の一品でした  

甘いのもしょっぱいのも好きな僕は、

昔このロイズのポテトチップスチョコを見つけたとき、

ためらうことなく買ってしまった


食べたら想像通りの甘じょっぱさで（チョコは特に）

おいしかったのを今でも覚えています。


そんなお菓子が高速道路のサービスエリアで

やっていた北海道フェアに置いてあり、

長野に来て北海道のお土産を買っていってしまった

もちろんおいしかったです
  

さぁ今日は焼き肉♪

パートナーの誕生日のお祝いに
名東区にある新羅館に行ってきました

ここの石焼きピビンパがおいしいのよ


その前に、まずはレバーさし。



お酒が飲みたくなるけど、
今日は運転手我慢、がまん


続いて厚切りタン。



食べかけなのは、写真を忘れていて慌てて撮ったから・・・

このあともカルビやハラミなどを食べつつ
待ちにまった石焼きピビンパの登場！！


目玉焼きをつぶして、かき混ぜて
おこげをつくれば出来上がり
おいしくいただきました